Mide ülseri diyeti, mide ülseri olan bireylerin mide sağlığını korumak ve ülserin iyileşme sürecini hızlandırmak amacıyla uygulanan bir beslenme düzenidir. Bu diyet, mideyi tahriş etmeyen, sindirimi kolay ve besleyici gıdaları içerir.
Beslenme Önerileri
Mide ülseri olan kişilerin beslenme düzenlerinde dikkat etmeleri gereken bazı önemli noktalar vardır:
- Lifli Gıdalar: Lif açısından zengin gıdalar, sindirimi kolaylaştırır ve mideyi rahatlatır. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler bu diyette önemli bir yer tutar.
- Antioksidanlar: Antioksidan bakımından zengin gıdalar, mide sağlığını destekler. A, C ve E vitaminleri içeren besinler tüketilmelidir. Örneğin, havuç, ıspanak, brokoli gibi sebzeler tercih edilmelidir.
- Su Tüketimi: Midedeki su kaybını önlemek için su tüketimi artırılmalıdır. Günde en az 8-10 bardak su içilmelidir.
- Süt Ürünleri: Süt ve süt ürünleri, mideyi rahatsız edebileceği için ülser tedavisi süresince sınırlı tüketilmelidir. Özellikle gaz yapıcı süt ürünlerinden kaçınılmalıdır.
- Sigara ve Alkol: Sigara ve alkol tüketimi kesinlikle bırakılmalıdır. Bu maddeler mideyi tahriş eder ve ülserin iyileşme sürecini geciktirir.
- Baharatsız Gıdalar: Baharatlı yiyeceklerden uzak durulmalıdır. Baharatlar mideyi tahriş ederek ağrıları artırabilir.
- Yemek Pişirme Yöntemleri: Yemekler az kavrulmuş ya da haşlanmış olarak tüketilmelidir. Kızartmalardan kaçınılmalıdır.
- Gazlı ve Asitli İçecekler: Gazlı içecekler ve kafeinli içeceklerden uzak durulmalıdır. Asitli sebze ve meyveler de sınırlı tüketilmelidir.
- Şeker ve Tatlılar: Çikolatalı ve kremalı tatlılar tüketilmemelidir. Tatlı ihtiyacı, tatlı bisküvilerle karşılanabilir.
Örnek Mide Ülseri Diyeti
- Sabah: 1 adet haşlanmış yumurta, 1 fincan şekersiz siyah ya da yeşil çay, 1 kibrit kutusu kadar peynir, 1-2 dilim kadar tam buğday ekmeği, reçel ya da bal ve tereyağı.
- Ara Öğün: 1 fincan yeşil çay ya da ıhlamur ve tatlı bisküvi.
- Öğlen: Haşlama şeklinde 1 porsiyon tavuk ya da et, 1 adet haşlanmış patates, 3-4 kaşık kadar pirinç pilavı, kayısı kompostosu ya da elma kompostosu, 1-2 dilim ekmek.
- Ara Öğün: 1 fincan yeşil çay ya da bitki çayı.
- Akşam: 1 kase yayla çorbası ya da baharatsız yapılmak üzere beyaz tarhana çorbası, ızgara pirzola et ya da tavuk, zeytinyağlı taze fasulye, 1 kase kaymaksız yoğurt, 1-2 dilim ekmek.
- Yatarken: 1 fincan yeşil çay ya da ıhlamur ve tatlı bisküvi.
Ekstra Öneriler
Bu diyeti uygularken, yeme alışkanlıklarınızı da gözden geçirmenizde fayda vardır:
- Yemekleri yavaş yiyin ve iyice çiğneyin.
- Stresten uzak durun, çünkü stres mide ülserini kötüleştirebilir.
- Yemeklerden hemen sonra yatmaktan kaçının, en az 2 saat bekleyin.
- Doktorunuza danışmadan herhangi bir takviye ürünü kullanmayın.
- Belirtilerinizde herhangi bir kötüleşme fark ederseniz, hemen doktorunuza başvurun.
|
