{
    "title": "Peptik Ülser Diyeti",
    "image": "https://www.ulser.gen.tr/images/Peptik-Ulser-Diyeti-13.jpg",
    "date": "21.01.2024 05:37:00",
    "author": "Esin Irmak",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Peptik ülser diyeti,</b> Mide ve oniki parmak bağırsağında görülen kötü huylu olmayan ülsere yani yara ve doku kayıplarına verilen genel isimdir. Peptik ülser hastalığının her yaşta olabilme ihtimali olsa da en sık genç ve orta yaşlarda görülür.</div><div><br></div><div><b>Peptik ülser diyetinin amacı:</b> Yiyeceklerin miktarını azaltıp öğün sayısını arttırarak midenin boş kalmamasını sağlamak, mide asidinin zarar veren etkisini önlemek, mideyi uyarmayan rahatsız etmeyen yiyecekleri vermek, ülser komplikasyonlarını ve ülserin yeniden oluşmasını engellemek, diyetin enerji ve besin yönünden dengeli olmasını sağlamak.</div><div><br></div><div><b>Peptik ülser diyeti önerileri:</b> Yiyecekler yavaş yavaş yenmeli ve iyice çiğnenmelidir, yemekler 6 veya 8 öğünde yenmelidir, yiyecekler ve içecekler ne çok soğuk ne çok sıcak olmalıdır. Çay, kahve, boza, alkollü içecekler, meşrubat, maden suyu ve soda içilmemelidir. Yiyecekler yağda kızartılmamalıdır. Çikolata, çikolatalı pastalar ve susamlı hamur işlerinin yenmemesine dikkat edilmelidir. Yemekler dinlenmiş durumda yenmelidir. Acı, baharat, salamura, sirke vb. Yemeklerde kullanılmamalıdır.</div><div><br></div><div><b>Peptik ülser diyeti</b></div><div><br></div><div><b>Sabah:</b> Birkaç dilim ekmek, 1 yemek kaşığı reçel, bal veya pekmez, 1 haşlanmış yumurta, bir parça peynir, 1 küçük domates, 1 veya 2 çay bardağı süt ya da açık çay.</div><div><br></div><div><b>Öğle:</b> Bir porsiyon çok kızartılmamış et, balık ya da tavuk yemeği, yanında haşlanmış patates veya havuç. Bu yemeği yemek istemeyenler isteğe bağlı olarak kıymalı sebze yemeği yapabilirler. Yanında salata ya da kabuksuz meyve, yoğur birkaç dilim ekmek.</div><div><br></div><div><b>Akşam:</b> Bir porsiyon çorba ya da kıymalı sebze yemeği, 1 porsiyon pilav veya makarna, meyve veya komposto veya salata, birkaç dilim ekmek.</div><div><br></div><div>Ara öğün olarak süt, yoğurt, meyve, kek, börek, bisküvi, kraker ya da küçük bir kâse sütlü tatlı yenebilir.</div>"
        }
    ]
}